古代ペルシャからの贈り物 Persian Pomegranate Juice |
古代ペルシャからの贈り物Persian Pomegranate Juice |
当社のザクロ
ザクロの原産地ペルシャ（現イラン）から地中海沿岸に伝播しヨーロッパへ、 東へはシルクロードを経てインド、中国そして日本へ渡ってきました。
日本で名所になったザクロの語源は、イラン南西部の「ザクロス山脈」です。英名はPomegranate（ポメグラネイト）、ペルシャ語でアナール（Anar）、またはナル（Nar）と言います。ザクロの学名は:Punica granatum、ザクロ科ザクロ属です。
ザクロはゾロアスター教の根本教典である『アヴェスター』（Avesta）紀元前6世紀に（アケメネス朝ペルシア時代）れいはい時に信者さんにザクロジュースとばら水を飲まされてことは記録されています。
ペルシャ医学（Yunani）や古代ギリシャでは、多くの医学書にザクロの効能が書かれています。医学の父、
ヒポクラテス（紀元前4-5世紀）の医学書や哲学者デオフラストス（紀元前3-4世紀）の医学書にもザクロの効用についての記述が見られます。また、パピルスに書かれたエジプトの医学書をはじめ、中国の漢方書や、インド『アーユルヴィーダ』にもその効果が記載されています。
コーランで3回もザクロのこと忌記述されアラハマン(Sureal-Rahman)では天の果実と書かれています。
イランでは、ザクロは汚れた血液を浄化してくれると昔からザクロが「果実の王様」と言われ別名ザクロを「飲む宝石」とも言われています。
日本のざくろはほとんど自生に近いままで放置され、食用や薬用じゃなく、花を眺めて楽しむためです。
ペルシャ産ザクロジュースの特長：
ザクロの種類は200種類以上あるといわれていますが、食用にするのは十数種類です。
イラン全土いたる所でザクロが栽培されていますが、産地や種類によってザクロに含まれるビタミン、ミネラル、エストロゲン（女性ホルモン）などの量に違いがあるのも事実です。
私たちは現地での伝統的な知識や経験も考慮して３種類（ロバーブ、ベッジュストン、シャハニ）を選定をブレンドした物です。栽培地はイランのニリーズ、フェルドゥス、サベ郊外です。そこで育ったザクロはビタミンやミネラルが豊富でエストロゲン（女性ホルモン）を多くと言われています。
原産地イラン産のザクロは自然種で、きびし、砂漠と高原でつたていますので木は生命力はつよいので高品質なザクロが収穫でき農薬は全く使う必要はないです。栽培に化学肥料も不使用です。
果実の重さも平均で200〜600グラムで実には、エラグ酸、酒石酸、クエン酸、カリウムをはじめとする、ポリフェノール・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれています。
産地の、昼夜の寒暖の差が大きく、砂漠で雨が少ないため、糖度たっぷりの良質なザクロが育ちます。
ざくろの成分や味を年中楽しむためイランで濃縮エキス化、輸入、‐１８℃で保管、必用におじて日本でエキス又はじ100％ジュースし、販売しています。
当社のザクロ濃縮エキスにはエストロゲン(女性ホルモン)は１ｇ当り約7.35ピコグラム含まれています。エストロゲンが皆無の物や微量で検出不可能な製品が多い中、極めて高品質な製品であることが実証されています。
ジュース以外ザクロの実をありのまま低温乾燥日本初めて輸入しています。持ち運びは楽でおおいしくて食べやすいです。
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News 2
ザクロに含まれるエラジタンニンというポリフェノールは抗酸化能力が非常に高く、ガン予防にも効果があるそうです。実験では前立腺ガン細胞の成長を抑制した事が確認されているとのこと。1日1杯の摂取すると良いそうです。
ざくろと前立腺肥大関係の記事
2008年10月14日 16時35分
健康に良いドリンクランキング、1位はザクロジュース
関連情報：
砂糖を多く含む炭酸飲料などは急性糖尿病の原因と言われることもありますが、全てのジュースが体に悪いというわけではないようで、カリフォルニア大学の研究によると最も健康的なドリンクはフルーツジュースだったとのこと。
ランキングにはワインやお茶も含まれているのですが、上位に位置づけられたほとんどがフルーツジュースという結果になっています。
詳細は以下から。
Pomegranate Juice Is Packed With Antioxidants - Healthy Eating - Health.com
以下がカリフォルニア大学ロサンゼルス校の研究によるランキング。病気の原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用の高さでランク付けされているそうです。
1. ザクロジュース
2. 赤ワイン
3. コンコードグレープジュース
4. ブルーベリージュース
5. ブラックチェリージュース
6. アサイージュース
7. クランベリージュース
8. オレンジジュース
9. 茶
10. アップルジュース
Pomegranate Ranked Healthiest Fruit Juice, UCLA Study Lists Top Ten; Health Magazine Contributor Samantha Heller Discusses Them; All High In Antioxidants - CBS News
Health誌に寄稿もしている臨床栄養学者のSamantha Hellerさんによると、ベリー系の果物のように鮮やかな色をしている食べ物は抗酸化作用が高い場合が多いとのこと。ザクロジュースには様々な抗酸化物質が含まれていて、心臓病の危険要因を取り除き、ガン予防にもなるそうです。
しかし、飲めば飲むほど体に良いというわけではなく、ジュースの中には薬の効果を弱めるものもあるので注意が必要になります。また、ジュースで飲むよりも果物を実際に食べる方がカロリーは圧倒的に少なく、食物繊維も摂取できるため健康にはより良いとHellerさんは述べています。
https://gigazine.net/news/20081014_healthiest_beverage/
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