ザクロエキスのおいしい飲み方と食べ方

◆ドリンクとして

お好みですが、目安としてはザクロエキスを７〜１０倍に薄めるといいようです。

�@   ザクロジュース
「ザクロエキス」を氷を入れたグラスに適量いれ、あとは水を注ぐだけ、さわやかでフルーティなおいしいドリンクです。

�A   ザクロサワー
「ザクロエキス」を氷を入れたグラスに適量いれ、炭酸水を注ぐだけ！　すっきり甘いザクロサワーです！

�B   ザクロ牛乳
「ザクロエキス」をコップ一杯の牛乳に適量入れます。かき混ぜるとプルプルのザクロ味のプレーンヨーグルト風味に大変身です！

�C   ザクロ酎ハイ
「ザクロエキス」を氷を入れたグラスに適量入れ、焼酎、炭酸を注ぐだけ！　まるでルビーのような輝きのおしゃれな酎ハイの出来上がりです！

�D   ホットザクロ
「ザクロエキス」を適量入れてお湯で割るだけ！　のどにやさしいドリンクです。お好みではちみつを入れてみても！　　　風邪にも効きます。
            ◆　デザートとして

�@   フルーツスカッシュ
ミックスフルーツ缶からフルーツを取り出し、小さめに切っておきます。ガラス容器にとり、レモン汁・洋酒をかけて冷やします。

　缶の汁に「ザクロのエキス」を加え、これを冷やしたフルーツにかけ、炭酸水を注ぎ分けて、氷を浮かせます。ホームパーティなどにも喜ばれますね！

�A   ザクロゼリー
粉ゼラチンを分量の水で溶かし、ゼリー液を作ります。ここに「ザクロエキス」と砂糖少々、レモン、洋酒を加え、グラスなどに入れて　冷やし固めます。

�B   ソフトクリームに
市販のバニラアイスをスプーンで柔らかくなるまで、よくかきまぜます。ソフトクリームのようになったら、ここに「ザクロのしずく」を少量　まぜ、さらにかきまぜます。酸味の効いたザクロソフトクリームの出来上がりです！

�C   ヨーグルトに
市販のプレーンヨーグルトに、「ザクロエキスく」を混ぜ込みます。お好みでハチミツをいれても！　

�D   ゼリーやケーキのソースとして
「ザクロのしずく」をレアチーズケーキやゼリー、ババロアなどにソースとしてそのままかけます。デザートの甘さがほどよく緩和されてマ　イルドになり口の中がとてもさわやかになります

◆　お料理に！

�@   ザクロドレッシング
ワインビネガー感覚で「ザクロエキス」を使います。　オリーブオイル、ザクロエキス、塩、こしょう、レモンを適量まぜ、タマネギとパセリのみじん切りを加えます。酸味が食酢より軽いのでどんなものにも合います！
�Aチキンの煮込み
　チキンの骨付きもも肉に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶしてきつね色になる程度にソテーします。鍋でニンニク、タマネギのみじん切りを炒め、水、コンソメ、しょうゆ、ざくろのしずくを適量加え、煮立たせます。ソテーしたチキンを鍋に入れ、柔らかくなるまでじっくり煮込みます。お肉がびっくりするほど柔らかくジューシーでフルーティになります！！　

�A   自家製ミートソース
　大きめのフライパンで、タマネギとニンニクのみじん切り、マッシュルームのスライスをさっと炒め、塩、こしょう、小麦粉をふり、さらに　挽肉を入れてよく炒めます。トマトのホール缶を加え、一煮立ちさせたら、「ザクロエキス」と白ワインを適量加えます。おろす際に、バターを落とします。

�B   ロールキャベツ
　ロールキャベツをローリエ１枚入れたコンソメスープでコトコト煮込みます。
　キャベツにスープがしみこんだ頃、ソテーした豚ベーコンのみじん切り、トマトピューレ、「ザクロのしずく」、白ワインを入れ、さらに煮込みます。パセリのみじん切りを散らして出来上がりです！