古代ペルシャからの贈り物
低い GI、サスティナブル、ハラル フード
Low GI, Super Food, Sustainabe ,Halal Food
Dates syrup
(Dates Honey)

スーパーフード
低GI
デーツ　シロップ
(デーツハニー）


プレミアムデーツシロップも出来ました
内容量：300ｇ

動物性、オイル、砂糖,食品添加物や着色は使わずに作りました。
甘さは：ブドウ糖(脳の栄養)と果糖(筋肉の栄養)のみ

デーツ実を現地イランでシロップに加工したオリジナル商品です。デーツはピアロム種で契約農場で化学肥料や農薬を使わずに栽培しています。シロップの原料はデーツ100％利用しています。 シロップの甘味成分はデーツ本来の単糖類（ブドウ糖38.69%と果糖35.79%）のみです。その甘味は、蔗糖の約1.25倍にもなります。甘みは蜂蜜のような円やかです。 低GIもデーツシロップの特徴です。 スタミナや免疫力のアップに老若男女を問わず、スポーツ選手、妊産婦、受験生に特にお勧めです。栄養補給に最適です。 使用方法： 1－紅茶、コーヒーやホットミルクの砂糖代わりに 2－蜂蜜のようにケーキ、菓子やパン作りに 3－パンケーキ、スムージー、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに 4-和食や煮物の甘味つけ、カレー、ビーフシチューにも デーツシロップのGI（Glycemic Index） GIは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。オーストラリアのシドニー大学では、グルコースを基準とした場合、GIが70以上の食品を高GI食品、56～69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義しています。 デーツシロップのカロリーや糖質量はメープルシロップに近いですが、メープルシロップのGIは70～75デーツシロップのGI値が低い40～50特徴です。血糖値が急激に上がるとインスリン分泌が刺激されますが、インスリンは体内に脂肪を蓄積する働きがあるので、GI値が高い食品は太りやすくなります。糖尿病の予防やダイエットに気をつけたい人は、デーツシロップを砂糖の代わりに取り入れるだけで太りにくく体によい食事に近づけることができます。  デーツシロップと他の商品のGIの比較 商品名 カロリー 糖質 GI値 デーツシロップ 307cal 約63g 40～50 メープルシロップ 270kcal 66.3g 70〜75 はちみつ 294kcal 79.7g 75〜85 白砂糖 370kcal 99.2g 109前後 グラニュー糖、 370kcal 100g 110前後

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当社のデーツシロップとデーツエキスの違い デーツシロップ製造工程の段階において、デーツペースト（グルテンフリー）を２回濾過しています。一回目：ほぐした身を　攪拌, 0.1ｍｍフィルターを使い濾過、繊維を多少取り除く；2回目：5μフィルターを使い濾過、食物繊維ほぼ除去。 デーツエキスの場合この２回フィルター不用です。結果としてデーツの食物繊維ありのままの残っています。 デーツエキスの食物繊維1.9％対してデーツシロップは0.4％ 当社のデーツシロップとデーツエキスと他社の違い 一般的日本の市場ではデーツエキスをデーツシロップと呼ばれ販売されています。デーツエキスやシロップは利用されたデーツの品種によって価値観は違います。 デーツのランクはいろいろあり原料の低価格から高価格まであります。会社によって産業用のデーツも使うする場合もあります。結果とした市場価額は、いろいろです。 当社は、直輸入デーツエキスとシロップのデーツは、イランのハジアバド周辺(ホルムズ県)で契約農場で農薬や化学肥料不使用で栽培している、最高品種のデーツピアロム種を使用しています。デーツエキスまたはシロップを日本で瓶詰めする前に再度3ｍｍメッシュのフィルターに通してから瓶詰めします。品質の動力しています。製造フローチャートでも分かるように直接火をかけないです。ビーガン（vegan）やローフード（Raw Food）も嬉しい商品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工場
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　工場免許書：　ISO9001:2000- ISO22000: 2005 -HACCP

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