ハラル（HALAL）とは：
ハラールまたはハラル(アラビア語:حلالHallal)は、イスラム法で許された項目をいう。ハラルの反対は「ハラム」と言います。イスラム教では豚・アルコールなどが禁止されています。これらは食品に含まないものがハラルです。牛・羊・鶏等は禁止されていませんが、イスラム教の作法に沿ってと畜したもののみがハラールとなります。
ハラル認証とは：
ハラル認証とは、ハラルであると認められた製品にマークを付与する制度です。具体的には、イスラム教が禁じているものを含まない食品等の規格を定め、原材料・製造工程・製品品質等を審査し、適合する製品にハラルマークを表示させることです。ハラル認証は宗教的な禁止事項だけでなく、食品衛生、品質管理に関する制度に適合することを求めているため、衛生上問題のあるものはハラル認証を取得できません。従って、ハラル認証を取得した製品は、イスラム教徒にとって宗教上問題がなく、安心して利用できるもので、かつ非イスラム教徒にとっても衛生面、品質面ともに安全なものとなります。
ハラル証明書2024年～2025年
ハラル証明書2023年～2024年
ハラル証明書2022年～2023年
ハラル証明書２０21年～２０22年
ハラル証明書２０20年～２０21年
ハラル証明書２０１9年～２０20年
ハラル証明書２０１8年～２０１9年
ハラル証明書２０１7年～２０１８年
ハラル証明書２０１６年
ハラル証明書２０１５年
