ハラル(HALAL)とは:
ハラールまたはハラル(アラビア語:حلالHallal)は、イスラム法で許された項目をいう。ハラルの反対は「ハラム」と言います。イスラム教では豚・アルコールなどが禁止されています。これらは食品に含まないものがハラルです。牛・羊・鶏等は禁止されていませんが、イスラム教の作法に沿ってと畜したもののみがハラールとなります。
ハラル認証とは:
ハラル認証とは、ハラルであると認められた製品にマークを付与する制度です。具体的には、イスラム教が禁じているものを含まない食品等の規格を定め、原材料・製造工程・製品品質等を審査し、適合する製品にハラルマークを表示させることです。ハラル認証は宗教的な禁止事項だけでなく、食品衛生、品質管理に関する制度に適合することを求めているため、衛生上問題のあるものはハラル認証を取得できません。従って、ハラル認証を取得した製品は、イスラム教徒にとって宗教上問題がなく、安心して利用できるもので、かつ非イスラム教徒にとっても衛生面、品質面ともに安全なものとなります。

ハラル証明書2020年~2021年




ハラル証明書2019年
2020年




ハラル証明書2018年2019年





               ハラル証明書2017年2018年





ハラル証明書2016年




ハラル証明書2015年








TOPページ