バイオケフィア　プレミアム　ヨーグルト　
Bio Kefir Premium　Yogurt）

作り方

1. 容器を準備する

清潔なガラス瓶やプラスチック容器（密閉できるもの）を用意します。熱湯消毒しておくと安心です。

2. トウニヨとケフィアグレインを混ぜる

• トニョウ500mlに対して、ケフィアグレイン（大さじ1〜2）を加えます。

• よく混ぜてください。

3. 常温で発酵させる

• 蓋を軽く乗せるか、布で覆ってゴムでとめ、室温（20〜30℃）で24時間ほど置きます。

• 夏は12〜18時間で発酵が進むこともあります。

4. 発酵完了の確認

• とろみが出て、ヨーグルト状になれば完成。

• 少し酸味があり、分離していれば軽く混ぜてOK。

植物ヨーグルト

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