自然の恵み（A Natural Gift From Srilanka)
Organic Cultured Dried Jackfruit
　　The Largest Tree-Born Fruit
　　　世界で一番多き果物
　 スリランカ産有機乾燥ジャックフルーツ
オイル、砂糖、漂白剤、食品添加物使用しておりません。
　　　　　有機栽培
　　　　　　　　 　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
成分表やＪＡＳ証明書の詳細データはココへ

お召し上がり方：
ありのままスナックやおやつに、カレー、煮込み料理、パンや焼き菓子、シリアル、ヨーグルト漬け、スムジやグラノーラにもご利用ください。

ジャックフルーツ：
英名：jack fruit、学名：Artocarpus heterophyllus、クワ科パンノキ属の常緑高木の果実

アジア、アフリカ、ブラジルで栽培されています。原産地は南アジアとされています。産地によって名称が異なりますが、日本語ではハラミツ、パラミツ（波羅蜜、菠蘿蜜）と呼ばれます。世界最大の果実と言われ、長さ約70cm、幅40cm、重さは40〜50kgに達することがあります。

果肉は果実の25〜40％程度で、熟した果肉や仮種皮は甘く、産地では生で食用にしますが、日本では、シロップ煮、缶詰、チップス、乾燥果実が一般的です。
スリランカでは、中型サイズの果実が6月〜7月、10月〜12月の年二回収穫されています。
当社のスリランカ産ジャックフルーツは、生の果肉を低温（45℃）で約18時間かけて乾燥したもので、果実本来の成分が凝縮されています。お手軽にお召し上がりいただけます。

乾燥ジャックフルーツのエネルギーは100ｇあたり約337Kcal、須微量ミネラルの亜鉛(Zn)は0.6ｍｇとセレン(Se)は0.04ｍｇも含まれています。

製造工程：
１-JAS基準で栽培した果物を農場からいたたく。
２-品質検査。
３-完熟した良い物を選ぶ。
４-付着した異物を水で洗い流す。
５-果物を切て食用部分を取り出す。
６-取り出した部分をトレーに並べる。
７-乾燥機で45℃で約１8時間で乾燥する。
８-検品してから2.5kg袋詰め5袋を段ボールにいれる。
９-段ボール（Net. 12.5Kg)を15℃保管。
10-注文後出荷
　
　　　　　　

　　


　 　　　　
　　　　　　　　生ジャックフルーツ　　　　　　　　乾燥ジャックフルーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

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