デーツは、旧約聖書やコーランにも登場する中近東の代表的果実です。デーツは400以上種類で当社のデーツはミネラル豊富な地下水やふりそそぐ太陽の光を十分に浴びた生命力の強い食べ物です。契約農場で農薬や化学肥料不使用栽培、完熟後そのまま、樹の上で完全天日干後収穫したデーツありのままのエキスです。防腐剤、着色や砂糖未使用です。ビタミンやミネラル豊富なデーツの甘味成分を生かしたミツ（エキス）を日本で瓶詰めしました。利用しやすくなりました。１瓶(160g)エキスにデーツ役１Kgありのまま使用しています。味はまろやかな甘みはデーツ含まれているブドウ糖と果糖のみです。
お勧め
老若男女を問わず、スポーツ選手、妊産婦、受験生に特にお勧めします。消化しやすいですので栄養たりないかたにもお勧めします。
スタミナや免疫力のアップ、積極的に活用しましょう！

お召し上がり方
1-ありのまま：毎朝20g（大さじ１杯・デーツの実３～４個分）をパンに塗り、ヨーグルトトッピングに

2-デーツアイスクリーム：ホットミルクにコーンスターチを足してペースト状にし、弱火にかけ、とろみがでるまでよく混ぜる。牛乳３カップに対して100gのデーツエキスとバニラエッセンス数滴を加えてよく混ぜ、冷凍室に

3-デーツソース：デーツエキス,水,トマトペースト,塩,レモン果汁,しょうが,にんにく、スパイス、たまねぎ等を加えてソースに。

4-ケチャップ：デーツエキス,水,トマトペースト,塩,レモン果汁,チリペースト,スパイス等を加えてケチャップに。

5-蜂蜜の代わりに：デーツエキスを蜂蜜のかわりにパンやトーストに、ホットケーキに、もちろんコーヒーや紅茶にも。

6-お料理に：砂糖の代わりに煮物にもご利用いただけます。

7-お菓子やパン作りに：デーツエキスをクッキー生地やパン生地に混ぜて焼いたり、フィリングにしてお菓子やパン作りに。

8-ジャムの材料に：デーツエキスに砂糖や果物、ペクチン、レモン果汁などを加えて煮詰めるとジャムが出来ます。

9-ソフトドリンクやカクテルに：デーツエキスを水やレモンジュースなどで割ってソフトドリンクに。お酒で割れば、飲みやすいカクテルになります。

10-栄養ドリンクに：ホットミルクにスプーン３杯のデーツエキスを混ぜれば、栄養満点なホットドリンクに。毎日の朝食やおやつに最適です。

特徴：
1－ミネラルや食物繊維、ポリフェノールは原料のデーツなみ、100gあたり；カルシオム：65mg、マグネシウム：57mg、鉄分0.7mg含有,エネレギわずか288Kcal
2-砂糖不使用、デーツに含まれている天然のブドウ糖と果糖による甘さでショ糖（砂糖）はゼロです。
3-植物性ですからアレルギーの心配がありません。
5-ビタミンやミネラルはバランスよい

デーツシ ミツ 製造 工程図
原料入荷	入荷量チェック
↓
洗浄	異物の除去,流水洗浄
↓
計量	原料の重量計量
↓
水戻し	水で原料を戻す,冷蔵庫保管
↓
攪拌	身をほぐす
↓	（種や異物を除去）
ミツ化	残った実をミックス
↓
加熱	煮詰め 50℃、４５分
↓
炭水化物	約７０％
↓
食物繊維	約６０％
↓
糖分	約10％
↓
充填	充填計量
↓
殺菌	ボイル殺菌　60℃；　3時間
↓
冷却	流水冷却
↓
水拭き	水滴を拭き取る
↓
梱包	ケース詰め
↓
保管	常温保管
↓
出荷	常温流通

　　　　　　　　　　
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