デーツシロップ
デーツ実をシロップに加工したオリジナル商品です。デーツエキス（みつ）と同じく自然栽培で無添加のデーツだけを原料としています。甘み成分は天然のブドウ糖と果糖で、その甘味は、蔗糖の約1.25倍にもなります。栄養補給に最適です。そのままに、蜂蜜のような円やかな甘みに変身。
お勧めの方：
老若男女を問わず、スポーツ選手、妊産婦、受験生に特にお勧めします。スタミナや免疫力のアップ、脳の栄養素に、積極的に活用しましょう！
使用方法：
１－きんぴら等和食や煮物の甘味つけに
２－紅茶やコーヒーの砂糖代わりに
３－お菓子やパン作りに
４－スムージー作りに
５－ヨーグルト、ヨーグルト、ホットミルク、野菜ジュースに混ぜて
６－焼き菓子に混ぜたり
７－パンケーキにハチミツの代わりに
8-カレー、ビーフシチュー、煮魚、との相性も抜群
特徴：
甘味成分は100ｇ当たりはブドウ糖38.69ｇと果糖35.79gのみ良いバランスです。砂糖不使用、天然のブドウ糖と果糖による甘さをお楽しみいただけます。蜂蜜と同じ甘味ですが植物性ですからアレルギーの心配がありません。
ブドウ糖は脳の栄養で果糖は筋肉のえいすです。
デーツシロップのGI（Glycemic Index）
GIは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。オーストラリアのシドニー大学では、グルコースを基準とした場合、GIが70以上の食品を高GI食品、56～69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義しています。
デーツシロップと他の商品のGIの比較
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商品名
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カロリー
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糖質
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GI値
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デーツシロップ
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266kcal
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約63g
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40～50
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メープルシロップ
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270kcal
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66.3g
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70〜75
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はちみつ
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294kcal
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79.7g
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75〜85
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白砂糖
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370kcal
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99.2g
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109前後
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グラニュー糖、
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370kcal
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100g
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110前後
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デーツシロップのカロリーや糖質量はメープルシロップに近いですが、GI値が低いのが特徴です。血糖値が急激に上がるとインスリン分泌が刺激されますが、インスリンは体内に脂肪を蓄積する働きがあるので、GI値が高い食品は太りやすくなります。糖尿病の予防やダイエットに気をつけたい人は、デーツシロップを砂糖の代わりに取り入れるだけで太りにくく体によい食事に近づけることができます。
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