ニユース

2021年3月20日
18時26分イランの新し年
ペルシャ歴1399年から1400年へ

イランのお正月1月1日は春分の日(2021年3月20日)です。
日本と同じ今年牛の年です。

نوروز پیروز
Nowruz Piruz

Happy New Year (Happy Nowruz)



HAFT SIN (お正月の伝統的飾り)
縁起のよい正月飾りとして、各家庭ではS字で始まる7つ物(上記)を飾るそれはhaft sin to 言います。慣習あります。
イランのお正月は自然象徴です
今話題のサステナビリティを2,500 年前実行していまあした。
 2019年7月11発売になりました。
      
バラ花びらジャム
   食品添加物、着色、砂糖未やペクチン未使用
独自のレシピ
天日干しバーベリー(ドライフルーツ)、デーツシロップ、
乾燥ダマスクローズ花ビラ、マスクローズ水、などを原材料して

     内容量 150g販売価格は1,200円です。


バーベリーは腎臓機能アップしダマスクローズの香りを楽しみにして体臭をバラに;シロップの糖質のブドウ糖と果糖で
脳と筋肉の栄養素になります。

      年齢を問わずご利用いただけます。
 
20195172019517
長期で糖質制限すると…老化早まる? マウス実験で判明

Public Release 20195172000

米やパンといった主食をとらず、たんぱく質などでカロリーを補う「糖質制限」
を長期間続けると、老化が早まる可能性があることが、東北大の都築毅准教授
(食品機能学)らのマウスを使った実験でわかった。静岡市で開かれている。
日本栄養・食糧学会の大会で19日に発表する

コメント:By Dr H. Razani 
世の中には「低脂肪ダイエット」や「低糖質(低炭水化物)ダイエット」などの方法は
人々の関心をひきつけていますが、効率の良いダイエット法は人それぞれで異なって
います。「万能のダイエット法」というものは存在しないと思いますが、強いて言えば:
体を動かすこと、食べ
過ぎや飲み過ぎない事と寝る前最低2時間何も食べないことです。



**2018年10月収穫したペルシャ産ざくろから出来た

ざくろジュース(100%)です。
砂糖、着色、食品添加物不使用
Made in Japan

イランのお正月
イランのお正月1月1日は春分の日(3月21日)です。

نوروز پیروز
Nowruz Piruz
Wishing You All The Best
お正月家族とのつながりを大切にするイラン人は、祖父母など年長者の家から順に年始のあいさつ
をし、自宅に招き合う。マンションのスタッフ等、普段働いてくれる人にはご祝儀のお年玉を配る。お
正月の間(5日間)各家庭でいろいろなお菓子や御馳走を作って戴きます。とくに子供たちは、新しい
洋服を着てお年玉もいただきます。
Haft Sin
お正月のことをペルシャ語でノウルーズと言います。ノウは「Now نو 新しい」、ルーズ(ruz、روز)は「日」を意味する。
ノウルーズ行事はイスラム教とは関係なく歴史は古く3,000年以上前に遡ります。古代ペルシアの宗教であるゾロアスター教(拝火教)の儀式と伝統が元になっています。イランを中心に、中央アジア、アゼルバイジャンからアフリカまでに及ぶ広い地域で祝われる祭日です。国際連合総会はノウルーズを「ノウルーズ国際デー」として正式に承認した。

縁起のよい正月飾りとして、各家庭ではS字で始まる7つの物(下記)を飾る慣習あります。
Senjed(グミ:  愛) Sib(リンゴ:美) Sir(ニンニク:健康) Sekke(貨幣:prosperity)
Serke(酢:喜び) Sonbol(ヒヤシンス:春) Samanoo(モルト,小麦から作られたお菓子:豊かさ)を飾る。

そのほか、Sabze(草:再生))、Aeine(鏡: Reflection反射)、Shame(ろうそく:Enlightenment啓発)、Tokhm (卵 : 子孫))、Tala (金:Property財産) 、Mahi Talaei(生きた金魚:Life), Ketab(本:Faith&Heritage信仰と遺産)なども飾られますが、各家庭によって飾られるものが若干変わってくるようです。

御馳走のいくつかの例: 

 



健康博覧会写真
2019123日~125






人気ブース でした
     健康博覧会 出展
        2019
         123日~125日まで
    AM10:00時~PM5:00

       東京ビックサイト 西ホール 
      ブース No. 1N-09
     皆様のご来場お待ちしております
              (新商品のご紹介)

ココナッツファイン (入庫なりました)
  ココナッツはより幅広く使い安くなりました。

    

ダイエット、美肌、美髪や若々し見方

ココナッツの果肉(固形胚乳)を細かくきした45℃で18時間をかけてドライココナッツドライフルーツ)を作りそれをさらに粉状にしたものがココナッツファインは出来上がりました。ココナッツファインは香りや食感を楽しめるだけではなく、美容成分がたっぷり詰まったスーパーフードです。噛むとほんのり甘い香りがして、トロピカルな気分を味わえます。
            1221
        シャベヤルダーشب یلدا

古代ペルシア(イラン)人はヤルダーの次の日から太陽が活力を取り戻し、それを受けて神の慈悲が増すと考えていた。 ヤルダーまたはシャベヤルダー(ペルシア語: شب یلدا)とは、イランまたはタジキスタンアフガニスタンアゼルバイジャントルクメニスタンなどペルシアの文化を持つ国々で祝われる1年で1番長い夜のこと。日本でいう冬至にあたる。ヤルダー自体は誕生という意味。ペルシア語で"チェッレー”(ペルシア語: چله)又は”シャベシェッレー”(ペルシア語: شب چله)とも言う。この夜はいろいろごちそうや果物やドライフルーツを食べお祝いします。


バラの香り成分に「抗うつ」効果
 
川崎医療福祉大グループが確認
 
2018年11月10日)
バラの主要な香り成分フェニルエタノールに抗うつ効果があることを、川崎医療福祉大医療技術学部の上野浩司講師(神経生理学)らの研究グループが突き止めた。フェニルエタノールを吸わせたマウスは、ストレス環境下でうつのような状態になりにくいことを確認。精神疾患の新しい薬や治療法の開発につながる成果として期待される。

 これまでにもバラの香りが人間のストレスホルモンの分泌を抑える働きを示す研究成果が報告されているが、上野講師によると、どの成分が作用しているかは明らかになっていないため、グループは香水や化粧品などに使われるフェニルエタノールに着目し効果を確かめた。
 実験では、密閉空間で15分間フェニルエタノールを吸わせたマウスと、何もしていないマウスのしっぽをそれぞれテープで固定し、逆さづりのような状態にして10分間放置。うつ傾向を示す行動で、あがくのをやめて動かなくなる「無動時間」の長さを調べた。
 10匹ずつ計20匹を比較したところ、通常のマウスは動かなくなる時間が平均して約8分間あったのに対し、フェニルエタノールを吸わせたマウスは2分~1分半短かった。グループは「フェニルエタノールがストレスを緩和させ、抗うつ作用を発揮することを示した実験結果」と分析している。

Anan 2018年7月11日号


2018年6月号




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健康博覧会 出展

       平成30
         131日~22日まで
    AM1000時~PM500
       東京ビックサイト 西4ホール 
      ブース No. 4L25
     皆様のご来場お待ちしております






大変人気ブース でした
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平成30年1月23日入庫なりました。


                日本に初めて上陸しました。
1-日本で初めてBerberis vulgaris.上陸しました。
英名:common barberry, European barberry. barberry
中近東で赤ルビーと言われています。
日本語: セイヨウメギ(西洋目木)
ペルシャ語: Zereshk
  
  生                       天日干                                   乾燥バルベ-リー
2-日本で初めてデーツの葉っぱ利用ハンドクラフト到着しました。



ハンドメイドデーツ葉っぱ製品
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ハラールエキスポ ジャパン 開催日:11月21日~23日まで 
    AM10:00時~PM5:00時
東京 浅草 台東貿易流通センター ハーラル展示会
各県や食品会社は力をいれて5階は食品、4階はイスラム教の服装展示会やファッションショウは凄い人気でした。
食品や化粧品で出展してる 株式会社サン・トップ (冨士器業株式会社)
ハーラル商品代理店募集
担当: 児玉 朝子

TEL: 03-3263-2044
 FAX: 03-3263-2065


                ドライフルーツ

 

           ハーラル 商品の関心 非常に高い
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長野県のニュース
2017年9月19日
がん細胞の増殖抑える効果 信大農学部などのグループ確認
信州大農学部(上伊那郡南箕輪村)の真壁秀文教授(生物有機化学)らの研究グループが18日までに、ブドウやリンゴなどに含まれる化合物「エピカテキンオリゴマー」にがん細胞の増殖や臓器への転移を抑制する効果があることを確認した。研究グループによると、がんの抑制効果がある化合物を特定した例はほとんどなく、がん治療への応用が期待できるという。
グループは、真壁教授と信州大バイオメディカル研究所の藤井博教授(分子生物学)、同大農学部の梅沢公二助教(構造生物学)ら。2012年から共同で研究に取り掛かった。藤井教授が当時、ブドウの抽出物に、がん細胞の増殖や転移を抑制する効果がある物質が含まれていることを突きとめていたが、物質の特定には至っていなかったという。
 グループで分析を進めた結果、物質は、ブドウに含まれる渋味成分で、ポリフェノール化合物の一種「エピカテキン」が複数連結した「エピカテキンオリゴマー」だと判明した。エピカテキンオリゴマーはリンゴや小豆、カカオなどにも含まれているという。
 グループは、エピカテキンオリゴマーの効果を検証。真壁教授がエピカテキンを二つから六つ連結したエピカテキンオリゴマーを合成し、梅沢助教が分子構造を確認。藤井教授が、前立腺がんの細胞にエピカテキンオリゴマーを混ぜ、人工的に作った細胞組織にがん細胞がどれだけ転移するかを調べた。
 共同作業の結果、エピカテキンを四つつなげたものでは転移したがん細胞の数が減り、連結数が五つ、六つではさらに減ることが明らかになった。グループの論文は8月、国際学術誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された。
 藤井教授は「いろんな分野の研究を組み合わせたからこそ得られた成果」とし、真壁教授は「食べ物を研究対象とする農学部らしさを示せたのではないか」としている。
919日)
ナチュレ バザール
自然食品のお店
info@nature-bazar.com
www.nature-bazar.com

健康に役立つ商品そろっています。
健康、美容、アンチエイジングに、栄養補給や非常食品として

第一店 :平成29年1月30から オープン!

営業時間:10時~19時 土曜・日曜お休み

商品カテゴリ
-ペルシャ産ドライフルーツ
-スリランカ産ドライフルーツ
-その他のドライフルーツ
-バラ製品
-デーツ加工製品
-その他

アクセス
ナチュレバザール
〒110-0005 東京都台東区上野1-4-4 BSビル 1F
TEL.03-5812-0725

●JR御徒町駅 南口から徒歩5分
●東京メトロ千代田線 湯島駅 6番出口から徒歩1分
●東京メトロ銀座線 末広町駅 上野方面4番出口から徒歩6分
●京成線 京成上野駅 秋葉原方面出口から徒歩8分


2月15日~17日まで 
    AM10:00時~PM5:00時
東京ビックサイト 西1.2ホール   ブース No. 1L01
  皆様のご来場お待ちしております






日本国内最大級のベジイベント、東京ベジフードフェスタ に出店
         出店番号: 16
    日付 2016年10月29日と30日
    皆様のご来場お持ちしております。
詳しい情報は
東京ベジフードフェスタ ホームページへ
http://tokyo-vegefest.com/

名称

健康博覧会2016(第34回)

会期

2016316()18()

時間

10:00 -17:00

会場

東京ビッグサイト西12ホール、アトリウム


       新商品発売

A-3月中旬から

4種類のツ製品

特徴:
       Gluten-Free (グルテンフリー
       Made In Japan
       日本初
      ハラール認証取得品

      無添加、無着色砂糖不使用

1-Dates Paste & Rose

  デーツペースト&ローズ 

     ダマクローズ水入り
2-Dates & Nuts  Paste

デーツ & ナッツペースト

    オメガ3は1.18%含有

3-Dates & Raisin Paste
    デーツ&レーズンペースト
          鉄分豊富

4-Dates & Fig Paste
  デーツ &いちじく ペースト
   食物繊維、ポリフェノール豊富
   無添加、無着色砂糖不使用

B-3月中旬から
     ブラックシ ( Black Seed
  A remedy For All Diseases Except Death.
       スーパーフード
         無添加,着色不使用、砂糖ゼロ
        オメガ3や鉄分豊富

C―
   4月中旬輸入予定

ツ(サイヤ種)

   無添加、無薬、天干し
産地:イランのフーゼスターン県(Khuzestan Province)のアハバーズ市周辺です。

D-4月中旬発売予定
  フル
ツバ-
 Made in Japan
   4種類のバ
1-デーツバー

2-デーツ&イチジクバー
3-デーツ&レーズンバー
4-
デーツ&ナッツバーを日本で作りました。
手軽なサイズで持ち運び簡単で朝、昼、夜やおやつにどうぞ!

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