A Gift From France

バイオケフィア プレミアム ヨーグルト

Bio Kefir Premium Yogurt

「バイオケフィア プレミアム」の作り方の手順

1. 容器を準備する

清潔なガラス瓶やプラスチック容器（密閉できるもの）を用意します。熱湯消毒しておくと安心です。

2. 容器に牛乳500mlを注ぎ入れます。

• 牛乳500mlに対して「バイオケフィアプレミアム」たね菌１本を加えます。

• かき混ぜなくてOK

3. 常温で発酵させる

• 発酵器を巻いて24時間で出来上がり。

• 発酵最適温度は25℃前後、発酵時間は24時間です。（室温が25℃を超える時期は発酵器は不用です。）
  
  

4. 発酵完了の確認

• とろみが出て、ヨーグルト状になれば完成。出来上がったら冷蔵庫で保管しお早めに召上りください。
  
  ※１．低温殺菌牛乳・加工乳・・・商品によって固まりにくいものもあります。
  ※２．乳飲料・・・きれいに固まらずのほとんどの場合分離します。
  ※３．豆乳:大豆固形分１１％以上は、固まります。

ヨーグルト

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