バラ水の情報
バラの歴史:
バラの古語は「ムハラ」「ウバラ」または「ウマラ」で、イバラと同じ意味であった。薔薇(漢字名)はしょうびの当て字で、ツルバラが「垣根にまつわる」ことをあらわしている。
西洋で古い時代には今日のような園芸化した大輪の薔薇がなくノバラだけでそれを花イバラと呼んでいた。たいていの国で、ラテン語のローサ(rosa)が変化した名前で呼んでいる。ラテン語のrosaはたぶんケルト語のrhod(赤)が語源だという説や、ラテン語の元はペルシャ語のヴァレダで、それが初期のギリシャ語でプロドンとなり、のちロドン(rhodon,バラ)になったという説がある。
後者の場合にペルシャ語が語源であることは、ヨーロッパに渡った古代のバラがペルシャまたはコーカサスの原産で、それが庭園に植えられたのは、ペルシャが最初だったことを物語っている。
バラの属名はラテン語をそのままとってRoseと呼ばれている。
またスペインとイタリアではラテン語のままRosaといい、仏、英、米ではRoseと書いてローズ(仏・英)またはローゼ(独)と呼んでいる。
ダマスクローズ
バラの種類は数万種にも及び、色や形もさまざまです。しかし香料として一般に使われるのは数種類です。最良といわれるのがダマスクローズです。
ダマスクローズは育ち易い品種ですが香りや成分の付加価値の面で高地、風通しと日当たりの良い乾燥した気候、昼夜の厳しい温度差や土の質で決まります。当社はこれらの条件を満たした産地を、イランの砂漠のオアシス都市カシャーンを選びました。農場契約で食用基準で栽培、5月中旬収穫、バラ水には生の花を夜明け前に手摘みし、直ぐに伝統的な水蒸気蒸留法で抽出した一番搾りの高品質バラ水やバラオイルが出来ます。バラ蕾やバラビラを二、三日かけて天日干しします。
優雅で甘美なバラの香りは、時空を超えて安らぎと豊かな気分を与えてくれます。
バラ水使用方法:
食品として: 飲料に:4-5回飲み物(紅茶、水など)にスプレーし
時2-3回口にスプレー(口臭予防)になり口
ソフトクリームのトッピングに4-5回スピレー(バラの香りと味)
ゼリー、ケーキ,ジャムやお菓子の材料に化粧水:洗顔後そのまま5-6回顔にスプレーして軽くマッサージしてください。
アフター・シェイブ:顔にはそのまま4-5回スプレーして軽くマッサージしてください。
香付け:香付けにはご自分の気分合わせてそのまま2-3回お臭気になる場所に
スプレーしてください。
抽出方法: 水蒸気蒸留(ISO)法
バラ水の主成分
ゲラニオール、シトロネロール,ネロール、リナロール
名称
ゲラニオール(Geraniol)
英名
geraniol
化学式
C10H18O
香り
バラ臭
状態
l(無色〜淡黄色)
沸点/℃
229~230(757mmHg),114〜115(12mmHg)
比重
※0.89
性質
エタノール,有機溶媒に易溶/水,グリセリンに不溶
用途
バラ系調合香料
有機性
200
無機性
104
名称
αーシトロネロールル 英名
α-citronellol
別名
ロジノール
化学式
C10H20O
香り
バラ臭
状態
l (無色)
沸点/℃
※114~115(12mmHg)
比重
0.8549(d20/4)
性質
有機溶媒に易溶/水に難溶
用途
化粧品,食品
有機性
200
無機性
102
名称
ネロール(Nerol)
英名
nerol
化学式
C10H18O
香り
バラ臭
状態
l (無色)
沸点/℃
225~226
性質
有機溶媒に易溶/水に難溶
有機性
200
無機性
104
名称
リナロール(Linalol) 英名
linalol
別名
d-リナロオール,コリアンドロール,芳樟油
化学式
C10H18O
香り
スズラン,レモン,バラ臭
状態
l (無色)
沸点/℃
198~200,114〜114.5(26mmHg)
比重
※0.8733
性質
アルコール,エーテル,不揮発性油に可溶
用途
化粧品,花精油の調合
有機性
200
無機性
104
Reference (文献)
1)パッチテスト研究班: Geraniolのパッチテスト濃度検討および1983年におけるBenzyl salicylateのパッチテスト陽性頻度.皮膚 26:812 (1984)
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5)Cardullo,C.A.,Ruszkowski,M.A.,DeLeo,A.V.:Allergic contact dermatitis
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9)Magnusson ,B.and Kligman,A,M.;The identification of contact allergens by
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11)Kligman,A.M., and Epstein,W.:Updating the maximi zation test for identifying
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