古代ペルシャからの贈り物
自然食品
 ホワイトマルベリー
スーパーフード

農場契約栽培、天日干し、食品添加物や砂糖不使用,残量農薬不検出
特徴:樹上で完熟、天日乾燥後収穫、なので本来の甘さや酵素

ホワイトマルベリー(白桑の実)は2種類:生用と天日干し用に分かれます。木の見た目は同じですが、実は微妙に違います。
生用は熟してから木から落ちます。木の下にシートを広げて木を揺さぶり落ちた実をそのまま利用したり、生のまま販売するか
機械で乾燥させてドライフルーツとして販売になります。
生用と違って天日用は樹の上で熟してそのまま天日干しになってから収穫になります。
生用と天日の実の見分け:熟した生用の実は真白で水分は多いですが、天日干しの実も真白で実に黒い点々が付いているの
と水分は多少、少なく大きさは生用より少々小さ目です。いずれも味は甘いです。
当社のホワイトマルベリーは天日干し用の種類です。

 
ホワイトマルベリー 苗           ホワイトマルベリーをクラフトして 木(2年目)

   
ホワイトマルベリー 木(5年目)                 ホワイトマルベリー  木(20年目)

ホワイトマルベリー 農場                                            ホワイトマルベリー 木(20年目)

      ホワイトマルベリー 農場                                  ホワイトマルベリー 農場

                                    生用ホワイイトマルベリー






                                                        生 ホワイトマルベリーの農場と収穫
     

                   ホワイトマルベリー 実 (熟した実) 生用         生のホワイトマルベリー(計り売り売り)   

                                天日干し用ホワイマルベリー

                     ホワイトマルベリー 実 (未熟)

 
                          ホワイトマルベリーの天日干しの段階

 
          天日干しになったホワイトマルベリー


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