食品添加物、着色料不使用
ダマスクロ−ズ・ビネガー
Rose Vinegar
お酢は世界最古の調味料
食品添加物、着色料不使用
ダマスクロ−ズ・ビネガー
Rose Vinegar
世界初
Made in Japan
酢とは
酢（英: Vinegar）は主成分は酢酸（さくさん）です。一般的糖質を含む食材を原料として、それをアルコール
発酵させた後、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料の1種です。酢の歴史は古く紀元前5,000年頃に上ります。
酢は時代の流れとともに変化を遂げ現代では数多くの種類のお酢が出ています。
お酢が体に良いといわれています。ちらし寿司、様々な料理、ドレッシングなどにお酢が使われています。殺菌作用を持ち、
アンチエイジングやデトックス、冷え性、肩こり、疲労回復とストレス防止、便秘解消、美肌とシミ予防、口臭予防などに
効果があるといわれいます。
バラ酢
バラ酢は世界初の酢で日本から出発出来た酢です。バラの香りやポリフェノール当たりの良いバラ酢はお酢の中でもほのかな
香りや滑らかな舌触りが特徴です。
バラ酢の原材料はクレオパトラも好んだと言われているデーツ、ダマスクローズ、ハイビスカスを使用し、そして現代で日本で
最高品で出来た黒酢を時間かけて酢に生まれ変わりました。すなわち歴史の経験と体験のもとで出来た酢です。
ダマスクローズ（イラン産）の香りは古くから女性に愛されて、花の女王と言われている花ビラとその花のエキス（バラ水）と
ハイビスカス、黒酢やデーツシロップのコラボレーション商品です。黒酢の中に、一定期間ダマスクローズとハイビスカスを漬け
込み二次熟成させることにより香りと成分を取り込み、さらにローズウォーターを入れることにより一段と薔薇の風味がある商品
になっております。また、たっぷりの食物繊維やオリゴ糖を加え飲みやすくなっています。
お召し上がり方
ドリンクとして3〜5倍程度に薄めてお召し上がりください。酸味が強いと感じた方は、デーツシロップや蜂蜜を加えると
まろやかな飲み口になります。酒、焼酎、ウィスキー等で割ってアルコールをより美味しくいただけます。ドレッシング、
スムージーやヨーグルトやアイスなどにも出来ます。
ドレッシングの場合 バラ酢３に対してサラダオイル１を混ぜ、塩少々、香辛料を加えると簡単サラダドレッシングが出来ます。
効能
口臭、体臭、美肌
バラ酢のバラビラやエキスの力で男女問わず加齢臭や口臭を抑え、リラックス効果あります。
エストロゲンの分泌を促すするので美肌や更年期障害の軽減効果的です。
高血圧予防
お酢に含まれる物質がＡＣＥという酵素の働きを阻害し、血圧の上昇を抑えることが知られています。
お酢のなかでも黒酢（玄米酢）が最も高血圧抑制効果が高いことがわかりました。
血流改善
お酢の血液サラサラ効果と黒酢に豊富なアミノ酸効果がプラスされ、
黒酢の血流改善効果は強力です。
抗酸化作用
お酢には抗酸化作用があります。デーツ酢は他のお酢よりも特に抗酸化作用が強いといわれています。
大腸ガン抑制効果
タマノイ酢などの長期にわたる研究で黒酢を長期間摂取することで大腸ガンの発生を抑制することがわかりました。
バラ酢にバラの花びらやバラ水を使用しているのでバラの効能は期待できます。バラの花びらにポリフェノールの
オイゲニイン有効成分が、花粉症やアレルギー性鼻炎を防ぐ作用をもつ。オイゲニインは、IgE抗体が肥満細胞と
結合するのを防ぐのと肥満細胞からのヒスタミンの放出を抑制する作用をもつ。
注意
１−妊娠中の人は使用に注意が必要です。
２−天然由来の原料を使っているため、まれに沈殿物を生じることがありますが品質上問題はありません。
よく振ってお飲み下さい。
３−開栓後は、冷蔵保管。
