ドライフルーツ
乾燥桃(もも)

砂糖や食品添加物未使用

原産地は中国西、紀元前4世紀頃にシルクロード経由でペルシア(現イラン)に伝わり世界に広がりました。英名ピーチ(Peach)は“ペルシア”が語源で、ラテン語のpersicum malumもペルシアの林檎からです。
桃の品種は、数えきれないほどたくさんありますが、大きく分けると果肉の白い「白桃」と黄色い「黄桃」に分けられます。また、主に出回る品種の系統は、「白鳳系」「白桃系」「黄金桃系(黄桃系)」の3つに分けられています。
当社の乾燥桃は「黄桃系」、産地はイランの高地アルボルズ山脈(Alburz Mountains),ダマバンド(Damavand)周辺です。1Kgのドライ桃に15Kgの生を使用しています。ももをドライすると栄養成分は凝縮され、旬の果物を年中季節関係なく美味しく楽しめ。噛めば噛むほど味わい深く楽しめます。砂糖はもちろん、添加物も一切未使用です。1パックは50gで生750g分(桃約3個分)です。
テキサスA&Mの調査【(a study from Texas A&M)】によると、桃、プラム、ネクタリンなどの石果実は、コレステロール(HDL)を減少、糖尿病、メタボリックシンドローム、肥満を回避することが示されています。これら効果は果物に含まれている;アントシアニン(anthocyanin)、クロロゲン酸「chlorogenic acidポリフェノールの一種」、クェルセチン「(quercetinフラボノイドの一種」、とカテキン類「catechinフラボノイドの1種」の4つは一緒に働いてお互いの総状効果ためです。
サイト:
 https://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120618132921.)

【味】

味は甘つっぱい口の後味はさっぱり。一口齧ると、ももの味や香りを楽しめます。歯応えがよくチップスように味わえます。
効能:
高血圧やガン予防・老化防止・血中のHDLコレステロール値を下げる効能;食物繊維は豊富ですので体内の老廃汚物を排出すします。カリウムも豊富ですので塩分の排出し目や足のもくみ 予防になります。
【お召上がり方】
そのままお召し上がり下さい。料理、パン作りやお菓子作りにもお使いいただけます。


 
  

 

袋詰め:日本

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