A Gift From Srilanka
Organic Dried Jack fruit
有機乾燥ジャックフルーツ
農場 : Wet Zone 現地名:Waraka
    
 
砂糖や食品添加物不使用
ビタミンやミネラル、酵素
  や食物繊維は豊富、

   
            
                     

          成分表やJAS証明書の詳細データはココへ
   ジャックフルーツjack fruit、学名:Artocarpus heterophyllus)は、クワ科パンノキ属常緑高木の果実で、アジア、アフリカ、ブラジルで栽培されています。原産地は南アジアとされています産地によって名称が異なりますが、日本語ではハラミツ、パラミツ(波羅蜜、菠蘿蜜)と呼ばれます。世界最大の果実と言われ、長さ70cm、幅40cm、重さは4050kgに達することがあります。果肉は果実の2540%程度で、熟した果肉や仮種皮は甘く、産地では生で食用にしますが、日本では、シロップ煮缶詰チップス乾燥果実が一般的です。スリランカでは、中型サイズの果実が6月〜7月、10月〜12月の年二回収穫されています。
当社のスリランカ産ジャックフルーツは、生の果肉を低温(48℃)で14時間かけて乾燥したもので、果実本来の成分が凝縮されています。お手軽にお召し上がりいただけます。
【特徴】
乾燥ジャックフルーツのエネルギーは100gあたり350Kcal須微量ミネラル亜鉛(Zn)0.6mgとセレン(Se)0.04mgも含まれています。

 お召し上がり方
スナックやおやつに、そのままお召し上がりください。
ヨーグルトに漬け置いてお召し上がりください。
カレー、煮込み料理、パンや焼き菓子、シリアルやグラノーラにもご利用ください。

      

            
     
                                   生ジャックフルーツ
                 
                     乾燥ジャックフルーツ


       

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