古代ペルシャからの贈り物
Supper food
スーパーフード

Dates Extract
デーツ エキス

デーツありのまま
年よりや子供にも食べやすい


自然食品

脂質、砂糖,食品添加物や着色料不使用
            甘み成分は:ブドウ糖(脳の栄養素)と果糖(筋肉の栄養素)のみ
  食物繊維は豊富:胃腸のフローラルの栄養素に

無農薬・無添加、天日干のデーツ1sを1瓶のデーツエキスとして凝縮しました。
栄養豊富なドライデーツの特性はそのままに、まろやかな甘みに変身、ご利用方法がひろがります。


分析成分表はココへ
デーツは、旧約聖書やコーランにも登場する中近東の代表的果実です。デーツ400以上種類で当社のデーツはミネラル豊富な地下水やふりそそぐ太陽の光を十分に浴びた生命力の強い食べ物です。自然栽培、天日干し、防腐剤未使用のミネラル豊富なデーツの自然の味と成分を生かしたミツ(エキス)をし日本で瓶詰めしました。利用しやすくなりました。
毎朝20g(デーツの実3個分)をパンに塗ったり、コーヒーや紅茶、ホットミルクにとかしてお召し上がりください。無農薬、無添加、天日干のデーツ約1sを1瓶に凝縮。栄養豊富なデーツの特性はそのままに、まろやかな甘みに変身。老若男女を問わず、スポーツ選手、妊産婦、受験生に特にお勧めします。スタミナや免疫力のアップ、積極的に活用しましょう!
特徴:
1−ミネラルや食物繊維、ポリフェノールは原料のデーツなみ、100gあたり;カルシオム:65mg、マグネシウム:57mg、鉄分0.7mg含有,エネレギわずか288Kcal
2-砂糖不使用、天然のブドウ糖と果糖による甘さでショ糖(砂糖)はゼロです。
3-植物性ですからアレルギーの心配がありません。
4-1瓶約2Kg分のデーツは圧縮されています。
5-ビタミンやミネラルはバランスよい

お勧め
☆老若男女を問わず、スポーツ選手、妊産婦、受験生に特にお勧めします。
☆消化しやすいですので栄養たりないかたにもお勧めします。

使用方法
1-ありのまま:毎朝20g(大さじ1杯・デーツの実3〜4個分)をパンに塗り、コーヒーや紅茶、ホットミルクに溶かし、ヨーグルト、ホットミルクのトッピングに


2-デーツアイスクリーム:ホットミルクにコーンスターチを足してペースト状にし、弱火にかけ、とろみがでるまでよく混ぜる。牛乳3カップに対して100gのデーツエキスとバニラエッセンス数滴を加えてよく混ぜ、冷凍室に

3-デーツソース:デーツエキス,,トマトペースト,,レモン果汁,しょうが,にんにく、スパイス、たまねぎ等を加えてソースに。

4-ケチャップ:デーツエキス,,トマトペースト,,レモン果汁,チリペースト,スパイス等を加えてケチャップに。

5-蜂蜜の代わりに:デーツエキスを蜂蜜のかわりにパンやトーストに、ホットケーキに、もちろんコーヒーや紅茶にも。

6-乳製品と一緒に:デーツエキスをヨーグルトやミルクセーキ、アイスクリームのトッピングにご利用ください。

7-お料理に:カレーやシチュー、ソースやドレッシングに加えるとうま味やコクがでます。
砂糖の代わりに煮物にもご利用いただけます。

8-お菓子やパン作りに:デーツエキスをクッキー生地やパン生地に混ぜて焼いたり、フィリングにしてお菓子やパン作りに。

9-ジャムの材料に:デーツエキスに砂糖や果物、ペクチン、レモン果汁などを加えて煮詰めるとジャムが出来ます。

10-ソフトドリンクやカクテルに:デーツエキスを水やレモンジュースなどで割ってソフトドリンクに。お酒で割れば、飲みやすいカクテルになります。

11-栄養ドリンクに:ホットミルクにスプーン3杯のデーツエキスを混ぜれば、栄養満点なホットドリンクに。毎日の朝食やおやつに最適です


デーツシ ミツ 製造 工程図
原料入荷 入荷量チェック
洗浄 異物の除去,流水洗浄
計量 原料の重量計量
水戻し 水で原料を戻す,冷蔵庫保管
攪拌 身をほぐす
ミツ化 種の除去
加熱 煮詰め 50℃、45分
炭水化物 約70%
食物繊維 約60%
糖分 約10%
充填 充填計量
殺菌 ボイル殺菌 60℃; 3時間
冷却 流水冷却
水拭き 水滴を拭き取る
梱包 ケース詰め
保管 常温保管
出荷 常温流通

   
     デーツ花♀
  


 
  花粉♂

      受粉

                     デーツ農場
デーツの木
       

   デーツの実  



デーツエキス

      

                       
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